Nuevas recetas

Pastel de urda y espinacas

Pastel de urda y espinacas

Primero preparé las hojas de tarta: coloqué una hoja de tarta en la bandeja, la engrasé con aceite e hice lo mismo, hasta poner cinco hojas.

Preparé la composición del pastel: mezclé la urda con sal, huevos y leche. Endurecí la espinaca con cebolla picada en un bol, la sazoné con sal y pimienta y luego de escurrir el jugo lo agregué sobre el queso.

Vertí la composición de queso y espinacas en la bandeja sobre las hojas y encima puse la hoja con la hoja engrasada, incluida la última hoja.

Pongo la bandeja con el pastel en el horno hasta que se dore un poco por encima. Agregué queso parmesano rallado y lo dejé en el horno durante unos 10 minutos.

Después de sacar la bandeja del horno, cúbrala con una toalla húmeda para que las hojas de la tarta se ablanden.


Pastel de urda y espinacas

Pastel de urda y espinacas a partir de: aceite de oliva, champiñones, ajo, espinaca, cebolla, urda, pipas de girasol, huevos, parmesano, nuez moscada, hojaldre, aceite de oliva, sal y pimienta.

Ingrediente:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 400 g de champiñones enlatados, en rodajas
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 200 g de espinacas frescas o enlatadas
  • 1 cebolla finamente picada
  • 250 g de urda
  • 50 g de semillas de girasol peladas
  • 2 huevos batidos
  • 50 g de parmesano de raza
  • un polvo de nuez moscada
  • 2 hojas grandes de hojaldre
  • aceite de oliva para esparcir hojas
  • sal y pimienta molida gruesa

Método de preparación:

Precalienta el horno a 6 o 200 C. En una sartén, calienta media cucharadita de aceite y sofríe los champiñones a fuego alto. Retirar del fuego y dejar enfriar. Calentar el aceite restante y sofreír el ajo y la cebolla durante 5 minutos hasta que estén suaves. Agregue las espinacas y cocine a fuego lento durante aproximadamente un minuto.

Retirar del fuego, agregar los champiñones, la urda, las semillas, los huevos batidos, el queso parmesano, la nuez moscada, luego sazonar con sal y pimienta. Con una cuchara, ponga esta mezcla en una bandeja para horno o en un plato resistente al calor. Engrase cada hoja de papel de aluminio con aceite y colóquelas sobre el relleno. Espolvorea con sal marina y pimienta. Hornea por 20 minutos.


1. Cocer la cebolla seca en una sartén con un poco de mantequilla, luego agregar la pechuga de pollo (yo las herví), hervir las espinacas, escurrir y mezclar con la cebolla verde, el eneldo, el perejil, los huevos, la sal y la pimienta.


2. Engrase una bandeja redonda de 20 cm de diámetro con mantequilla.


3. Engrase cada hoja de pastel y colóquela en la bandeja para que sus esquinas no se superpongan, sino que formen una estrella.


4. Con una cuchara, esparza la composición de espinacas, luego la composición de pollo


y finalmente ricotta Las esquinas de papel de aluminio del pastel se doblarán hacia el interior de la bandeja para formar algunos pliegues.


5. Hornee a 350F (180C) durante 45 minutos o hasta que las hojas para tarta estén doradas. Pero si se doran demasiado rápido, cúbralas con papel de aluminio.


Después de sacar del horno, dejar enfriar durante 10 minutos.
¡Buen apetito!


Primero, prepara la masa. Ponga harina y sal en polvo en un bol.
Corta la mantequilla en trozos y mézclala con la harina, luego agrega 5 cucharadas de agua y amasa hasta que la masa se una. Déjalo enfriar hasta preparar el relleno.

Relleno:
Derretir la mantequilla restante (50 gr.).
Picar finamente la cebolla y sofreírla en mantequilla. Agrega los guisantes y deja reposar un minuto más.
Corta los trozos pequeños de jamón de pollo y agrégalos, junto con la urda triturada y la menta. Homogeneizar y sazonar con sal y pimienta.
Sacamos la masa de la nevera y la dividimos en 4 trozos que untamos para que queden redondos.
Bata el huevo.
En medio de cada parte ponemos el relleno, luego doblamos y en el porro, engrasamos con huevo batido para pegar.
Poner papel de hornear en una bandeja, engrasarlo con un poco de aceite, luego colocar las tartas en la bandeja. Engrasarlos con aceite y meter la bandeja al horno durante 35-45 minutos.
¡Buen apetito!


Pastel de espinacas y urda

No sé cómo te ha ido el tiempo hoy, pero para mí hacía frío, como en un día de otoño. Así que esta receta horneada fue bienvenida. Un hojaldre con espinacas y queso es un bocadillo rápido y abundante.

Es bueno y fácil de hacer. Es apta para una cena, al menos así la serví. Caliente, sacado del horno, se derritió rápidamente.

Método de preparación:
Escaldar las espinacas en agua con sal, colar y escurrir bien. Separar por separado la cebolla morada finamente picada en un poco de mantequilla y aceite de oliva.

Agregue el ajo finamente picado, la espinaca finamente picada y cocine bien hasta que se reduzca. Sazone con vegeta.

Retirar del fuego y agregar el resto de las especias: verduras picadas, urda o cualquier otro queso relleno con un tenedor, crema agria, los 2 huevos ligeramente batidos.


Método de preparación

Para la masa, tamizar la harina en un bol. Ponemos la levadura con sal y azúcar para hidratarla en un poco de agua. Deje que se active, luego viértalo en el medio de la harina. Agregue los huevos, el requesón y comience a amasar.

Agrega un poco de aceite, amasa, luego agrega un poco de agua, continúa amasando hasta incorporar todos los ingredientes.

Dejar reposar en un bol cubierto con una servilleta limpia durante unos 30 minutos.

Mientras tanto, prepara el relleno. Lavar y pelar las espinacas y la cebolla. Picarlos finamente, ponerlos a endurecer en un poco de aceite de oliva con sal. En un bol, mezcle el queso, la crema agria, la sal, los huevos y la cáscara de lima rallada. Revuelva hasta que quede suave, luego agregue las espinacas y mezcle ligeramente con una cuchara.

Dividir la masa en 2-3 porciones, extender una hoja de 1-2 cm de grosor, colocar el relleno y enrollar. Preparamos una bandeja que engrasamos con un poco de aceite o mantequilla y colocamos los rollitos de tarta. Batir un huevo con una cucharada de crema agria y verter sobre el pastel.

Hornee en el horno durante unos 35-45 minutos hasta que esté bien dorado.


Pastel de urda y espinacas

Cada vez que vamos a casa con mi familia compramos queso y urda, para que podamos disfrutar de un buen queso. Como esta vez cogí más, me lo traje a casa y pensé que un pastel de urda estaría muy bien. Parpadear. Se me ocurrió una receta de pastel griego que tengo en un libro que compré en un corto paseo por Atenas. Así que me escapé, hojeé el libro y adapté la receta para que fuera más de mi agrado. Aquí, a continuación, está mi red de urda y pastel de espinacas.

  • 500 g de urda
  • 500 g de espinacas
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche (100 ml)
  • 1 cebolla pequeña picada
  • sal
  • pimienta
  • 10 hojas de pastel
  • aceite para esparcir hojas
  • carrera de parmesano

Primero preparé las hojas de tarta: coloqué una hoja de tarta en la bandeja, la engrasé con aceite e hice lo mismo, hasta formar una capa de cinco hojas.

Preparé la composición de relleno para el pastel con urda y espinacas: mezclé la urda con sal, huevos y leche. Endurecí la espinaca con cebolla picada en un bol, la sazoné con sal y pimienta y luego de escurrir el jugo lo agregué sobre el queso.

Si lo desea, agregue un polvo de nuez moscada, le da al queso un sabor especial.

Vertí la composición de queso y espinacas en la bandeja sobre las hojas y encima pongo hoja por hoja, engrasada con aceite, incluida la última.

Pongo la bandeja con el pastel en el horno hasta que se dore un poco por encima. Agregué queso parmesano rallado y lo dejé en el horno durante unos 10 minutos.

Después de sacar la bandeja del horno, cúbrala con una toalla húmeda para que las hojas de la tarta se ablanden.


Recetas similares:

Pastel de urda y eneldo

Pastel relleno de urda y eneldo, preparado con sémola, huevos, crema agria y azúcar de vainilla

Pudín napolitano con urda

Pudín napolitano con urda, preparado con lasaña, carne picada y queso, servido con queso parmesano rallado encima

Tio y tarta urda

Tarta de nata (agudo) y urda, nata grasa, yemas y azúcar de vainilla, con merengue de clara de huevo


Método de preparación

Pastel de cebolla, espinacas y queso

La espinaca se escalda y se deja escurrir. Cortar la cebolla en rodajas finas y freír en

Pastel de espinacas y queso

Si la espinaca está enlatada o congelada, déjela escurrir en un colador. En el caso de las espinacas


Video: PRAJITURA CU ALUAT RAS SI URDA-Grated dough cake with cheeseEverything for everyone (Diciembre 2021).