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Por qué los bocadillos con proteínas son tu mejor amigo en un día ajetreado

Por qué los bocadillos con proteínas son tu mejor amigo en un día ajetreado

Hay muchas razones por las que los refrigerios de proteínas son tus mejores amigos, especialmente en los días ocupados.

"Los refrigerios ricos en proteínas son una forma saludable de mantener el metabolismo en marcha y de mantenerse fuerte y saludable", dijo el chef Bill Gideon de Seminole Hard Rock Hotel & Casino Tampa, quien señala que un refrigerio rico en proteínas mantiene el metabolismo funcionando constantemente, ya que las proteínas tardan más en digerirse que otros alimentos.

"Las proteínas lo ayudarán a satisfacer su apetito, lo mantendrán hasta la cena y evitarán que coma más bocadillos poco saludables a medida que avanza el día", dijo el chef ejecutivo Matt McMillen de Bill White Farms en Park City, Utah.

La proteína también es buena para el cuerpo, ya que el cabello y las uñas están compuestos principalmente de proteínas. El cuerpo usa proteínas para construir y reparar tejidos; para producir enzimas, hormonas y otras sustancias químicas corporales; y es un componente importante de huesos, músculos, cartílago, piel y sangre, según McMillen.

Si estas no son razones suficientes, los alimentos ricos en proteínas ayudan a mejorar la masa muscular, ayudan a controlar el peso llenándolo, estabilizan los niveles de azúcar en la sangre, ayudan a mejorar su estado de ánimo, promueven la función y el aprendizaje saludables del cerebro y ayudan a mantener huesos fuertes, dijo Gedeón.

La carne es un excelente snack porque tiene un contenido proteico muy alto. La carne también proporciona otros beneficios.

“Las carnes bajas en grasa le permiten maximizar el aporte de proteínas mientras minimiza la cantidad de alimentos que tiene que comer. Las opciones con mayor contenido de grasas brindan más saciedad, lo que hace que se sienta más lleno mientras consume menos volumen ”, dijo McMillen.

La carne de res generalmente tiene más grasa que el pollo o el pescado, según Gideon.

“La composición de la grasa en la carne de res varía según la forma en que se alimentan las vacas. En comparación con la carne de res alimentada con granos, la carne de res alimentada con pasto tiene menos grasa en general, pero un mayor porcentaje de ácidos grasos omega-3, que son antiinflamatorios y pueden ayudar a desarrollar músculo y quemar grasa ".

Gideon señala que los cortes de carne más magros son el filete con punta de solomillo (5,4 gramos de grasa por porción de 3,5 onzas); ojo de asado redondo o bistec (7 gramos de grasa por porción de 3.5 onzas); y asado y bistec por encima (7,6 gramos de grasa por porción de 3,5 onzas). Los cortes de carne con más grasa son los filetes de costilla (37,6 gramos de grasa) y T-bone (25,6 gramos de grasa).

Entonces, ¿cuáles son sus opciones de refrigerios ricos en proteínas en un día ajetreado?

“Pon un poco de cecina en tu bolso y vete. Se expande y ayuda a detener los antojos durante el día entre comidas ”, dijo Fox, quien señala que la carne es un gran bocadillo porque tiene sabores satisfactorios y es muy flexible para agregar sabor.

Cocina de Lorissa elabora a mano refrigerios de proteína de primera calidad de pollo, ternera y cerdo con recetas únicas como barbacoa coreana, teriyaki de jengibre, chile dulce y granos de pimienta de Szechuan. Cada bocadillo sin gluten tiene 11 gramos de proteína, sin glutamato monosódico agregado, sin conservantes y está hecho de carne criada sin hormonas de crecimiento agregadas.

Si está buscando un impulso de energía, el chef Andrew Fox de The Kessler Collection's Cañón de Kessler en DeBeque, Colorado, recomienda elegir un refrigerio con alto contenido de proteínas, como la cecina.

Cada bolsa de cecina de Lorissa's Kitchen tiene dos porciones y media (¡suficiente para más de un refrigerio!) Rebosantes de sabor con solo 80 calorías por porción.

Gideon también recomienda mezclar sus bocadillos con enrollados de delicatessen.

“¡Considérelo un sándwich sin pan! Este sabroso refrigerio contiene casi el doble de proteína que un huevo duro, y además incluye algunas verduras ”, dijo Gideon.

Al chef Gideon le gusta enrollar dos rebanadas de pavo deli con una rebanada de queso y una rebanada de tomate para un bocadillo sabroso con 11,9 gramos de proteína o una versión de Acción de Gracias que incluye una pieza de pan integral, rebanada a lo largo y cubierta con dos rebanadas de pavo asado, una rebanada de queso suizo, una hoja de lechuga, una rebanada de tomate, una cucharadita de mostaza y una cucharadita de arándanos secos para un refrigerio con 20,4 gramos de proteína.


Plan de comidas rico en proteínas: 1,200 calorías

Los alimentos ricos en proteínas se combinan con otros ingredientes saludables para crear un plan de comidas semanal para bajar de peso que realmente lo mantendrá lleno y satisfecho durante todo el día.

La proteína hace tu cuerpo mucho de bueno. Construye células sanas y repara las que están dañadas, mantiene su sistema inmunológico en plena forma y le ayuda a sentirse lleno y satisfecho después de una comida, lo que facilita la pérdida de peso. Cuando se trata de perder peso, agregar proteínas a cada comida y refrigerio ayuda a que sea posible comer menos calorías.

En este plan de alimentación de 1200 calorías, los alimentos ricos en proteínas (como salmón, pollo, edamame, huevos y garbanzos) llenan las comidas y los refrigerios con proteínas saludables de alta calidad, que superan con creces la recomendación mínima de 50 gramos de proteína al día. . & # xA0Deliciosamente preparados y combinados con otros alimentos saludables para mantener el equilibrio (como verduras, frutas, cereales integrales y grasas saludables), estas sabrosas comidas y refrigerios se combinan para crear un plan de comidas semanal para perder peso que realmente lo mantendrá sintiéndose lleno y satisfecho todo el día, no hambriento. Don & apost se pierden las útiles notas de preparación de comidas que describen los pasos que puede seguir con anticipación durante el fin de semana para prepararse para la próxima semana.


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