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Salsa de enchiladas

Salsa de enchiladas

Calentar el aceite en una sartén / cacerola a fuego medio. Agrega la harina y mezcla con un batidor durante 1 minuto.

Agrega los tomates en el caldo, picados, pasatta, orégano, chile en polvo, cebolla en polvo, ajo en polvo, azúcar, comino y una taza de agua. Lleve a ebullición y cocine por 10 minutos, hasta que espese.

Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas.


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Picar las verduras, cortar los tomates en cubos pequeños, presionar el ajo. Combine todos los ingredientes y mezcle bien.

Receta n. ° 2

INGREDIENTE:

-2 cucharadas de mostaza dijon

-2 cucharadas de pasta de tomate

-verdes (eneldo, perejil, cilantro, cebollas verdes, etc.).

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Picar las verduras y el ajo. Mezclar la mostaza, la pasta de tomate y el vinagre. Agregue las verduras, mezcle y deje que los sabores y sabores se empapen.

Receta n. ° 3

INGREDIENTE:

-2 cucharadas de jugo de limón

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Combine todos los ingredientes y deje hervir la mezcla. Sirve después de que se enfríe.

Receta no 4

INGREDIENTE:

-300 gr de arándanos frescos o congelados

-100 gr de grosellas frescas o congeladas

-1 cucharada de jengibre rallado.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Licúa la fruta con una licuadora hasta obtener un puré suave. Pon el puré en una cacerola, agrega el azúcar y cocina a fuego lento la mezcla hasta que hierva y el azúcar se derrita. Agrega el jengibre y mantén la composición al fuego por otros 3 minutos. Deje que la salsa se enfríe antes de servir, y puede agregar algunas grosellas o arándanos. Esta salsa es perfecta para carnes rojas.

Receta No.5

INGREDIENTE:

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Limpiar el rábano picante y pasarlo por la picadora de carne. Las remolachas, peladas, pasan por un rallador grande. Combine todos los ingredientes y mezcle bien. Puedes preparar la salsa con anticipación y guardarla en la nevera.

Receta n. ° 6

INGREDIENTE:

-1 pimiento verde pequeño

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Presione el ajo, pique el eneldo. Retire las semillas de pimiento picante y córtelas en trozos muy pequeños. Combine todos los ingredientes con el yogur y mezcle. Agregue pimienta negra y vinagre balsámico al gusto. Esta salsa es apta para la brocheta de cordero.

Receta N ° 7

INGREDIENTE:

- pimienta negra molida - al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Mezclar el zumo de granada con 200 ml de vino. Presione el ajo, pique la albahaca. Combine estos ingredientes en una cacerola con el azúcar, la sal, la pimienta negra y el pimentón. Pon la sartén a fuego lento. Después de que la composición hierva, cubra la sartén con una tapa y cocine por otros 20 minutos. Luego agregue el almidón, disuelto en el vino restante, y hierva la salsa hasta que se vuelva espesa. Servir frío. La salsa es perfecta para el cordero.

Receta 8

INGREDIENTE:

-50 gr de nata fermentada al 30%

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Mezclar sal, azúcar y vinagre. Hervir los huevos y utilizar solo las yemas. Mézclalos con nata y harina. Luego agregue el vinagre con sal y azúcar y lleve la composición a ebullición a fuego alto. Consigue una salsa espesa y sabrosa.

Receta No.9

INGREDIENTE:

-200 g de ciruelas pasas deshuesadas

-200 g de frutos secos sin cáscara

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Pasar las ciruelas lavadas por un colador. Escaldar y triturar las nueces. Exprime el jugo de limón y pélalo con un rallador pequeño. En una cacerola, combine la salsa de tomate, las ciruelas pasas, las nueces y la cáscara de limón. Hervir la mezcla durante 5 minutos. Hacia el final, agregue el jugo de limón, revuelva, retire la salsa del fuego y déjela enfriar.

Receta No 10

INGREDIENTE:

-2 cucharadas de pasta de tomate

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Esta salsa es una especie de conservante sin conservantes. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir las semillas. Pelar una manzana, rallarla y exprimir el jugo. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Pasar las manzanas y las verduras por la picadora de carne. Luego agrega la pasta de tomate, el vinagre, la mostaza, el ajo picado, el perejil y la sal al gusto. Mezclar bien y dejar la salsa por unas horas, para mezclar los sabores.

Receta No.11

INGREDIENTE:

-200 gr de nata líquida al 30%

- jugo de limón, sal y pimienta - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Cortar la cebolla en trozos pequeños y sofreír en mantequilla hasta que esté blanda. Luego agregue el vino y los tomates cortados en cubitos. Cocine todo a fuego lento durante 1-2 minutos. Agrega la nata, la sal, la pimienta negra y el jugo de limón. Revuelva y hierva la salsa hasta que espese. Después de que se enfríe, agregue el perejil picado. La salsa se combina con filete de pescado a la plancha o pollo.

Receta No 12

INGREDIENTE:

-coriander y eneldo fresco.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Lavar las ciruelas, quitarles las semillas y pasarlas por la picadora de carne. Poner el puré de ciruelas en un cazo y agregar el azúcar y la sal. Hervir la mezcla durante 5 minutos. Luego agregue el ajo y las verduras picadas, el pimentón y el cilantro. Retire la salsa del fuego una vez que hierva. Combinar con brocheta de cerdo y cordero.

Receta N ° 13

INGREDIENTE:

-mayonnaise (mejor casera)

-3 veces menos salsa de soja (por 100 g de mayonesa - 30 g de salsa de soja)

- hierba y pimienta negra molida - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Mezclar la mayonesa con la salsa de soja, luego agregar el ajo dado por la prensa y la pimienta negra. Esta salsa picante va bien con brochetas de cerdo y ternera.


Enchiladas de pollo y queso

Las enchiladas con pollo y queso es una receta mexicana muy deliciosa, que combina varios sabores y texturas para obtener un verdadero manjar. Aunque no toma mucho tiempo preparar enchiladas con pollo y queso, te recomendamos que prepares esta receta en un día especial, como el cumpleaños de tu pequeño, o el fin de semana, para que puedas cenar con toda la familia. ¡Prueba tu receta de enchiladas con pollo y queso!


Enchiladas de pollo en salsa blanca

Una versión más fácil del famoso platillo mexicano, mucho más & # 8222 amigable & # 8221 con tu estómago porque no es nada picante. Preferido por personas que prefieren la salsa blanca en lugar de la roja.

Precalienta el horno a temperatura alta. Si no quieres llevarte un pollo listo para asar y prefieres cocinarlo desde cero, puedes hacerlo. Dividirlo en trozos medianos y hornearlo en un poco de aceite, sal y pimienta. Luego lo haces en tiras con un tenedor. Mezclar en un bol con la mitad de la cantidad de queso (indicada en el rallador grande) y la mitad de la cantidad de queso rallado / parmesano (también en el rallador grande). Rellena, a su vez, cada hoja de tortilla por separado con la mezcla de arriba y enróllalas. Engrase una sartén con un poco de mantequilla (el tamaño 9 y # 21513 sería preferible) y alinee, una al lado de la otra, las tortillas.

En una sartén, derrita la mantequilla, agregue la harina y mezcle al fuego durante 1 minuto. Agregue, revolviendo constantemente, la sopa de pollo (o vegetales o leche, si lo prefiere) hasta que la salsa esté homogénea & # 8211 por lo general toma 5-8 minutos. Agrega la nata, sal y pimienta al gusto y revuelve por un minuto más a fuego medio.

Vierta la salsa sobre las tortillas en la sartén. Espolvoree el queso restante y el queso / parmesano encima y hornee hasta que estén dorados en la parte superior & # 8211 debería tomar un máximo de 25 minutos.

Puede agregar cilantro encima para darle más sabor. Y si quieres darle un toque picante, puedes servir enchiladas con salsa salsa.

5 / 5 - 1 Revisión (es)

Método de preparación

Ciulama de pollo con champiñones

Cortar la pechuga en cubos, sazonar y sofreír hasta que cambie de color. Apartado

Guiso de hígado de ave

Hígado lavado, poner en el frigorífico, en un bol con leche durante 30 '. Picar la cebolla, el ajo


Método de preparación

Ciulama de pollo con champiñones

Cortar la pechuga en cubos, sazonar y sofreír hasta que cambie de color. Apartado

Guiso de hígado de ave

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Salsas de pescado

Preparar salsas de pescado sabroso, con vino y limón u otros ingredientes clave. Consulta estas recetas de salsas de pescado y convierte tus comidas en auténticas delicias culinarias.

Tipo de alimento -

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    Método de preparación +

    Después de la temporada +

    El ingrediente principal +

    Tiempo de preparación +

    Por origen +

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    • Estadounidense (39)
    • Bulgaria (2)
    • Francés (26)
    • Chino (19)
    • Indio (22)
    • Turco (17)
    • Mexicana (12)
    • Español (8)
    • Húngaro (2)

    Después de la ocasión +

    Después de la hora de comer +

    Otras características +

    La salsa holandesa no es una de esas salsas que demuestra su sabor a través de la sencillez. Al contrario, aunque sea una de las salsas.

    La salsa tzatziki proviene de la cocina griega, estando surtida tanto con ensaladas con carne, pescado o frutos del bosque como filetes.

    La salsa de cebolleta es ideal para filetes de cualquier tipo y para pescados, siendo especialmente aromática, al combinar nueces y.

    La salsa con crema agria y ajo es una salsa blanca, que tiene la textura de la mayonesa y se puede usar como aderezo para ensaladas, como salsa para.

    Toda madre se alegra cuando su bebé come alimentos saludables ricos en vitaminas. Yo uno, ¡estoy más que feliz! Salmón con.

    La salsa de pescado se prepara rápidamente y se compone únicamente de ingredientes naturales y muy saludables. Prepara la salsa de pescado para.

    Tzatziki es una salsa muy buena para toda la familia. Tzatziki es una salsa griega diseñada especialmente para ensaladas, pero puede serlo.

    Te ofrecemos otra receta de salsa que seguro gustará a tu pequeño, pero también a toda tu familia: la salsa de mostaza con mostaza. Una salsa ligera.

    La cocina italiana es una fuente inagotable de recetas únicas y ligeras, diseñadas especialmente para la temporada de verano. Uno de los más.

    Si quieres condimentar carnes, pescados o verduras cocidas o simplemente quieres hacer un cambio en el menú de tu pequeño, entonces.


    Más recetas de enchiladas

    Ingredientes

    Para la salsa de enchilada:

    • Dos dientes de ajo picados
    • 1-2 cucharadas de pimiento picante en adobo
    • 1-1 / 2 tazas de salsa de tomate
    • 1/2 cucharadita de chile chipotle en polvo
    • 1/2 cucharadita de comino molido
    • 3/4 taza de caldo de pollo con sodio reducido
    • sal kosher y pimienta fresca al gusto

    Para pollos:

    • 1 cucharadita de aceite vegetal
    • 9 oz de pechuga de pollo cocida picada, 2 pechugas pequeñas
    • 1 taza de cebolla picada
    • Dos ajos grandes picados
    • 1/4 taza de cilantro
    • sal kosher
    • 1 cucharadita de comino
    • 1/2 cucharadita de orégano seco
    • 1 cucharadita de chile chipotle en polvo
    • 1/3 taza de sopa de pollo
    • 1/2 taza de salsa de tomate

    Para la enchilada:

    • 8 tortillas de harina de trigo integral bajas en carbohidratos de 7 pulgadas (fábrica de tortillas)
    • 1 taza de queso mexicano rallado
    • aceite en aerosol antiadherente
    • Dos cucharadas de cebolletas picadas o cilantro para cubrir

    Instrucciones

    • En una cacerola mediana, espolvorear con aceite y sofreír el ajo. Agrega el chile chipotle, el chile en polvo, el comino, el caldo de pollo, la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Llevar a hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos. Dejar a un lado hasta que esté listo para usar.
    • Precalienta el horno a 400 grados.
    • Caliente el aceite vegetal en una sartén mediana a fuego medio-alto. Saltee las cebollas y el ajo hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos. Agregue el pollo, sal, cilantro, comino, orégano, chile en polvo, salsa de tomate, caldo de pollo y cocine de 4 a 5 minutos. Sácalo del fuego.
    • Rocíe una fuente de vidrio para hornear de 13 x 9 pulgadas con un aerosol antiadherente. Ponga 1/3 de taza de la mezcla de pollo en cada tortilla y rote.
    • Coloque la costura del plato boca abajo encima con la salsa. Luego cubra con queso.
    • Cubra con papel de aluminio y hornee en el horno en el estante del medio durante 20-25 minutos. Cubra con crema baja en grasa o cebolletas, si lo desea. (Puntos extra) Haz 8 enchiladas.

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    Sos Enchilada Mexicana

    Salsa de enchilada mexicana, un platillo delicioso, aromático y picante debido al chile chipotle. Hay varias variantes de salsa Enchilada, incluidas la blanca y la verde.

    Enchilada proviene del verbo español "enchilar" que significa agregar chile. El platillo en sí está hecho con tortillas de maíz rellenas con un relleno de carne y se coloca en una bandeja, se cubre con una salsa hecha con una mezcla de tomates y chile y luego se hornea. La idea de este platillo también viene de los mayas, pero se preparó luego de la llegada de los españoles a la Península de Yucatán. Os dejo aquí mi versión de Enchilada con calabacín y pollo.

    La cocina mexicana está llena de comida deliciosa y fragante y es amada por personas de todo el mundo. Pero hay algo que le da un sabor aún más especial a estos platillos mexicanos: ¡las salsas, por supuesto!

    Las salsas mexicanas tienden a ser muy picantes, pero el grado de condimento varía mucho, dependiendo de los tipos de pimientos que se usen para crearlas.

    La cocina mexicana tiene poco que ver con la comida que se sirve en los restaurantes mexicanos en el exterior. Para muchos turistas, la primera experiencia de comida mexicana real es una gran sorpresa: no hay camareros con sombreros de ala ancha, margaritas de varios sabores o nachos con queso en el menú. La auténtica comida mexicana es fresca, sencilla, a menudo elaborada con ingredientes locales, y lo más probable es que la madre de alguien sea la maestra de ceremonias en la cocina.

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