Nuevas recetas

Pollo con eneldo y tomates

Pollo con eneldo y tomates

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 zanahoria adecuada
  • 1 cebolla
  • unos tomates
  • 1 diente de ajo
  • 1 manojo de eneldo
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • especias (curry, pimentón dulce, vegeta, pimienta, etc.)

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pollo con eneldo y tomates:

Lave la pechuga de pollo, límpiela con un paño limpio y córtela en cubos adecuados. La zanahoria se da a través de un rallador pequeño. Picar finamente las cebollas y los tomates y triturar los ajos en un mortero. Si lo desea, puede sazonar previamente el pollo y mantenerlo frío durante unas horas. Calentar una sartén, agregar aceite y después de que se haya calentado, calentar la cebolla hasta que cambie de color, luego agregar el ajo y calentarlo junto con la carne. Agregue especias al gusto y agregue tomates. No uses agua porque los tomates dejan su jugo y estropean su sabor. Lo metemos al horno para reducir un poco y al final ponemos el vino y el eneldo picado. Sirve con vino frío.


Pechuga de pollo rellena con mozzarella y tomates & receta en video # 8211

¿Has probado esta receta? ¡Sígueme en @JamilaCuisine o etiqueta #jamilacuisine!

Receta de pechuga de pollo rellena con mozzarella y tomate es ideal cuando tenemos pollo en la nevera, pero no sabemos para qué usarlo. Solemos asarle el pecho chuleta de ternera, pero nos aburrimos de cocinarlo siempre de la misma manera. El pollo es la carne más consumida en el mundo, es amado por los niños y se puede preparar de muchas formas. Con el pecho, sin embargo, es un poco más complicado, al ser una carne magra, con muy poca grasa. Algunos lo consideran una carne de hadas sin demasiado sabor. Siempre me gustó la pechuga de pollo y la preferí en cada comida, a diferencia de mi hermano que prefiere muslos de pollo o las alas. De esa manera, nuestra gente siempre supo qué poner en nuestro plato.

Me gusta esta receta de pechuga de pollo rellena de mozzarella porque es muy sencilla, ligera y tiene un sabor extraordinario. Es el tipo de receta que puede preparar rápidamente después de llegar a casa del trabajo. Mételo al horno y deshazte de las preocupaciones de la cena. Tener mozzarella, también es del agrado de los niños que son grandes fanáticos de todo lo que significa quesos derretidos en el horno. solía mozzarella de la gama Hot Delights de Hochland. Me gusta que es un producto de muy buena calidad, se funde uniformemente y tiene muy buen sabor. También de la misma gama utilicé queso de pizza rallado de Hochland, una mezcla de mozzarella, Edam y chedar. Se gratina perfectamente y en una fina capa queda crujiente y delicioso.


HÍGADO DE POLLO CON SALSA DE VINO Y TOMATE

Hoy preparé una receta de hígado de pollo con vino y salsa de tomate. Es uno de mis favoritos, lo hago con mucho gusto y no me canso nunca, o lo sirvo con puré de papa, o lo combino con una deliciosa polenta caliente.

Para empezar, cocine una cebolla finamente picada en una sartén de teflón hasta que se ablande y se vuelva ligeramente translúcida.

Añado los hígados de las pieles lavados y prelavados, los sazono con sal y pimienta, y les echo encima el vino tinto que ya tenía preparado en una taza. Los cubro con una tapa y los dejo hervir a fuego lento hasta que todo el líquido caiga y empiecen a dorarse.

Después de que los devuelva para que cojan el color del otro lado, es hora de agregar el ajo machacado y toda la cantidad de jugo de tomate. Yo prefiero la casera, por ser mucho más natural y más consistente, lo suficiente como para formar una salsa bastante espesa con el hígado, pero para quienes no la tienen, se puede complementar sin ningún problema con una cuchara. De pasta de tomate.

Verifico si está lo suficientemente picante, y para darle un sabor adicional espolvoreo un poco más de orégano y albahaca seca. Solo los dejo al fuego un máximo de 5 minutos, mientras la salsa hierve solo un par de veces más y mis hígados con vino y salsa de tomate están listos. ¡Huele tan bien ...!


Para preparar 4 porciones de estofado de tomate con pollo, necesita los siguientes ingredientes:

Guiso de tomate con pollo es una receta que no te llevará mucho tiempo. Esto es lo que debe hacer:

1. Pelar el pollo y llevar a ebullición añadiendo sal y un poco de aceite.

2. Pelar una cebolla y picarla finamente, luego freírla en aceite caliente.

5. Mezclar los tomates y el eneldo con la cebolla cuando esté dorada.

6. Hierva durante 10 minutos hasta que toda la mezcla se convierta en una salsa, luego agregue la carne.

7. Agregue las hojas de laurel, sal y pimienta.

8. Deje que todo hierva durante otros 10 minutos.

Guiso de tomate con pollo es muy sabroso cuando está caliente, así que sírvase a su pequeño humeante. También puedes servir estofado de tomate con pollo junto con una guarnición de arroz.


Método de preparación

PARA EL GRANATE, LLEVAR 4 TOMATES, LAVAR, CORTAR LA CAPA DE CADA TOMATE, HACERLO CON CUCHILLO AFILADO. Poner el eneldo recién picado, batir bien, lavar un pimiento rojo, cortarlo en trozos pequeños, poner la sartén en la mano , calentar a fuego lento, poner el pimiento, luego mezclar con una cuchara de madera, poner los huevos batidos, hacer una tortilla más fuerte. EN EL HORNO DURANTE 10 MINUTOS. Adorne con eneldo recién picado. GRANOS DE AJO LLEVAR BIEN 2 HUEVOS CON UN TENEDOR PONER CHIMENEA Y ESPECIAS DE POLLO HABLAR 2 REBANADAS DE QUESO POR EL RASCADOR PEQUEÑO Y DESPUÉS CADA TAZA SE LLEVA A TRAVÉS DEL RASPADO O DESPUÉS DEL ASADO. ACEITES DE BOCA PONER LOS CUBOS EN LA SARTÉN A FUEGO BAJO, FREÍR EN TODAS LAS PARTES, PONERLO INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE QUITARLO DEL ACEITE CALIENTE, PONERLO EN EL QUESO A LA PLANCHA, AHORRO ACEITE Y LAVOS MUY RÁPIDO ES MARAVILLOSO


La receta de pasta con pollo, tomate y albahaca se prepara muy rápido y tiene la gran ventaja de cocinarse en un solo recipiente. Todo lo que necesitas es una picadora, un cuchillo y una sartén grande o profunda o una cacerola grande. Tú preparas los ingredientes, los pones en la sartén, lo pones al fuego y tienes preparado un delicioso almuerzo o cena sin ningún tipo de molestia.

1. Prepara los ingredientes

  • Corte 400 g de pechuga de pollo LaProvincia cubos de aproximadamente 1 cm.
  • Picar los cubos 250 tomates y rodajas 1 cebolla morada y 5 dientes de ajo.
  • Cortar por la mitad 200 g de tomates cherry.

2. Pon todo en la sartén y cocina.

  • Poner en la sartén 3 cucharadas de aceite de oliva , 400 g de pasta , cebolla, ajo y pechuga de pollo picada, 1 cucharada de mezcla de especias italianas, 1 cucharadita de sal marina y ¼ de cucharadita de pimienta.
  • Agregue 1 litro de sopa de pollo o verduras. Conserve los 250 ml restantes en caso de necesidad.
  • Cubrir con una tapa y prender fuego. Cuando empiece a hervir, baje el fuego y deje la sartén durante 8-10 minutos.
  • Remover una vez cada 2-3 minutos para que la pasta no se pegue, y si el líquido cae mucho añadir un poco de los 250 ml restantes de sopa.

3. Verificar y finalizar la preparación

  • Compruebe que la pasta y el pollo estén bien cocidos. Si lo desea, puede agregar 70-100 ml de sopa y cocinar por otros 1-2 minutos. Al final debe quedar algo de líquido en la sartén.
  • Apague el fuego, agregue los tomates cherry picados, 100 g de queso parmesano rallado y sale de 1 manojo pequeño de albahaca.
  • Mezclar bien para derretir el queso.
  • ¡Sirve la pasta con pollo, tomates y albahaca picante!

Dificultad para prepararse

La receta de pasta con pollo, tomate y albahaca se prepara en 25 minutos y tiene un grado de dificultad bajo. Como utensilios, necesitas:


Pollo Vrancea con tomate y crema agria

4-6 patas de pollo enteras * Una cebolla limpia * 2 cucharadas de mantequilla * Una cucharada de aceite * 3 tazas de tomates en caldo * 2 cucharadas de eneldo picado * Una taza de crema agria fermentada * Una cucharadita de sal * y frac 12 cucharaditas de pimienta negra molida

Método de preparación:

1 Afloje los muslos superiores de los inferiores, luego córtelos en varios lugares, lávelos y frótelos con un paño limpio y seco. Cortar la cebolla en rodajas finas y quitar la piel y la espina de los tomates.

2 Calentar la mantequilla y el aceite en una sartén Delimano y dorar los muslos, a fuego medio, por todos lados. Después de que estén bien dorados, sáquelos en un plato caliente. En su lugar, saltee las cebollas durante 3-4 minutos, luego agregue los tomates, cubra la sartén y hierva.

3 Cuando la salsa haya comenzado a hervir, reintroduzca el pollo, agregue una taza de agua y especias, cocine a fuego lento durante 45 minutos.

4 Después de que el pollo esté penetrado, apague el fuego, bata la crema con eneldo y viértala sobre la comida ligeramente enfriada.


  • 4-5 piezas de pollo
  • 500-600 g de pimientos rojos
  • 3-4 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 400 g de tomates frescos o enlatados
  • una cucharadita de azucar
  • sal y pimienta para probar
  • una hoja de laurel
  • eneldo o perejil
  • 600 ml de sopa de pollo (verdura o agua)

Primero horneamos los pimientos, los lavamos y secamos y luego los horneamos, yo los horneo al fuego en una sartén gruesa pero también los puedes hornear a la parrilla o en el horno.

Después de hornear, pasarlos a un bol, espolvorear con mucha sal y dejarlos tapados durante media hora, para que se ablanden y se puedan pelar con mucha facilidad.

Mientras tanto, dorar los trozos de carne en aceite y luego retirarlos en un plato. En el mismo aceite, calentar la cebolla picada hasta que se ablande un poco y se vuelva traslúcida. Volver a poner la carne, agregar la sopa, sal al gusto, tapar el bol y cocine hasta que la carne esté casi gatita.

Limpiamos y picamos los pimientos horneados.

Agregue los tomates cortados en cubitos y picados (o tomates enlatados), los dientes de ajo finamente picados, los pimientos horneados, la hoja de laurel, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto.

Continuar cocinando hasta que el guiso espese, apague el fuego, agregue las verduras picadas y la comida estará lista.

Cómelo caliente con tu guarnición favorita.

Si te encuentras en el sabor de las recetas de este blog, te espero todos los días en pagina de Facebook. Allí encontrará muchas recetas publicadas, nuevas ideas y debates con los interesados.

* También puedes registrarte en Grupo de recetas de todo tipo. Allí podrás subir tus fotos con platos probados de este blog. Podremos discutir menús, recetas de comida y mucho más. ¡Sin embargo, les insto a que sigan las reglas del grupo!

También puedes seguirnos en Instagram y Pinterest, con el mismo nombre "Recetas de todo tipo".


Cómo preparar pollo con tomates y ajo & # 8211 ostropel

Preparé los ingredientes: corté los muslos deshuesados ​​en tiras de 1 cm de ancho y las espolvoreé con aceite (en un bol). Corté el ajo (los primeros 6 cachorros) y corté el pimiento en tiras y luego en cubos.

Freír carne para pollo ostropel

Calenté una sartén antiadherente (con paredes más altas) y rápidamente frí los trozos de pollo con todo el aceite en el que estaban. Trabajé en la llama grande y siempre revolví la sartén para dorar cada pieza. ¡No lo amontoné! Si tienes que freír grandes cantidades de carne, tendrás que dividirlas en varios tramos. Una sartén llena de gente provocará la creación de vapor y la acumulación de agua (carne), lo que ralentizará el proceso de dorado. Por eso es mejor freír las rodajas de carne una a una y quitar las rojas. Al final, vuelva a colocarlos todos en la sartén y continúe con el siguiente paso.

Cuando el pollo se dore, agregué el ajo picado y la pimienta en cubitos. Mezclé bien con la espátula, cuidando de no quemarlos. Sazoné con sal y pimienta molida. Apagué todo con una copa de vino blanco (estaba medio seco) y esperé a que el alcohol se evaporara dejando atrás el aroma especial.

Salsa de tomate para ostropel

Apagué todo con tomates enlatados (o con tomates de verano cortados en cubitos). ¡¡Qué sabores !! Si cree que la salsa está demasiado espesa, puede agregar una taza de agua a la sartén. Dejé la sartén a fuego medio durante otros 3-4 minutos. La salsa se adhiere muy bien. Ahora pongo la punta de un cuchillo de azúcar para corregir la acidez de los tomates.

Mientras tanto, corté los 2 últimos dientes de ajo junto con un puñado de perejil verde.

Apagué el fuego debajo de la sartén y rocié el ostropel con ajo y verduras. ¡Un milagro de la comida!


Lavado pechuga de pollo, luego lo cortamos en tiras 1 cm, los batimos muy poco con el martillo de los caracoles (no demasiado, para no diluirlos demasiado) sazonados con sal y pimienta.

Los colocamos en un plato de espera, luego en un bol lo suficientemente espacioso, ponemos ouale, que espumamos con un objetivo, agregar agua mineral (con el papel de & # 8222 liberación & # 8221 de huevos y crecimiento al mismo tiempo), eneldo finamente picado, tuboR (ya no se agrega sal porque el eneldo contiene sal) y harina, mezclando con batidor hasta un masa como tortitas.

Para gusto especial y aroma (opcional) se puede poner ajo pisat en Tomó.

agregar tiras de pechuga de pollo en el cuenco (estos deben estar contenidos en la masa) por aprox. 30 minutos fríos en el frigorífico (para que se empapen bien en la masa), dándoles la vuelta con un tenedor de vez en cuando, para penetrar la masa en la carne.

a sartén de teflón, nosotros petróleo caliéntalo, luego saca cada uno tira de pechuga de pollo de la masa, los ponemos a frito( cuidando de darles la vuelta a ambos lados), dejándolos en marrón, hasta que hagan su color amarillo.

Los sacamos en un meseta, empapelado con papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.

Caracoles de pollo con eneldo se puede servir con un decorar con patatas naturales, champiñones, judías verdes.


Video: Pollo en crema de eneldo (Noviembre 2021).