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Bacalao marinado

Bacalao marinado

Las fotos no tienen mucho éxito, pero me gustó la presentada porque cuando estaba tomando fotos, mi niña traviesa "robó" mi pan del plato.

  • Nosotros necesitamos :
  • 3 piezas de código sin cabeza,
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • delicado El secreto del gusto,
  • pimienta,
  • fue dafin
  • 2 cucharadas de caldo.

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Código marinado:

Para empezar, lavamos el pescado y lo limpiamos de escamas, luego lo cortamos en trozos más grandes o más pequeños según se prefiera.

Luego colocar los trozos en un cazo y agregar a su vez: aceite, vinagre, manjar y pimienta al gusto y 3-4 hojas de laurel.

Cubre con suficiente agua para cubrir el pescado y déjalo hervir a fuego medio, sin revolver porque el pescado hierve muy rápido y puede desmoronarse.

Cuando el agua haya bajado a la mitad, agregue las 2 cucharadas de caldo, revolviendo suavemente, luego deje que hierva por otros 15 minutos.

Se sirve caliente pero también frío con pan o polenta (elijo la segunda opción porque me encanta la polenta).

¡Divertirse!

Sitios de consejos

1

Y la pimienta de Jamaica es muy buena para agregar y la pimienta es preferible para usar los granos.


Video: Patatas con bacalao - Karlos Arguiñano en tu cocina (Noviembre 2021).